中餐烹饪专业视频介绍
专业介绍中餐烹饪专业是单县职业中等专业学校的特色专业之一,专业师资力量雄厚,教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地(室内皆配备中央空调)。被评为国家级教育部现代学徒制试点单位,同三义春有限公司联合培养具有高水平、高素质的新型厨师。课程设置特点鲜明,采用工作任务导向教学和项目式教学,烹饪专业学生在职业素养、职业能力、职业技能、职业精神等方面都得到显著提高。学生受益“一专多能”,取得“多能多证书”的收获,能全面适应岗位变换的需要,深受到用人单位的好评。
特色课程中餐烹饪西式烹调中式面点西式面点酒店管理食品雕刻活动剪影学生作品实习环境高校深造可以进入高等院校继续深造;专业方向有烹饪营养与教育、智能食品加工与技术、食品科学与工程、中餐烹饪、中西式面点、西式烹调、食品检测等,毕业可以从事厨房各部门工作、营养餐设计、餐饮业经营与管理、食品研发等工作。
单县职业中专烹饪专业期待与你的相遇!
未完待续······学校